Gail nació y creció en Trenton, Nueva Jersey. Dado que esta persona no pensó en trabajar después de terminar la escuela secundaria y convertirse en ama de casa, la universidad nunca fue una prioridad para esta persona.
El único talento que esta mujer estaba cocinando. La habilidad de cocinar algunos platos exóticos se transmitió de una generación a la siguiente y como Gail quería saber más al respecto, esta persona investigó para ver si era una escuela que se especializaba en las artes culinarias. La institución encontrada se llamaba Escuela Vocacional del Condado de Middlesex.
La Escuela Técnica y Vocacional de Middlesex Country es una red de instituciones públicas dispersas por todo Nueva Jersey. Está compuesto por cuatro campus que están allí para atender a estudiantes de secundaria, adultos y personas con necesidades especiales.
Fundado en el año 2000, atiende a más de 140 estudiantes de diferentes culturas. Los padres y las personas que encuentran demasiado lejos para ver el campus en East Brunswick pueden probar los otros en Perth Amboy, Piscataway o Woodbridge.
El oficial de admisiones explicó que las artes culinarias tardarían más de un año en terminar. Como el marido me apoyó mucho, no hubo ningún problema en conseguir algo de dinero para pagar la matrícula.
Como la pareja vivía cerca, el costo de vida no era tan alto en comparación con aquellos que decidieron vivir con una familia o alquilar un lugar hasta que terminara el programa.
Había un número igual de hombres y mujeres que estaban estudiando en la escuela vocacional. Esto se debe a que los cursos ofrecidos fueron beneficiosos para ambos géneros, tales como administración de empresas, arquitectura, reparaciones básicas, ventas y distribución.
Las personas que quieran saber más deben consultar el sitio web de la escuela o visitar el campus personalmente para ver si esto es propicio para el aprendizaje.
Un año después, Gail se graduó y montó un pequeño café en Trenton. Este emprendedor elaboró personalmente algunos de los platos mientras el personal se ocupaba del resto. Como una forma de retribuir a la comunidad, esta persona tomó pasantes de la escuela vocacional para trabajar en el establecimiento.
La determinación de Gail de tener éxito demuestra que todos pueden tener éxito con un poco de conocimiento de una escuela vocacional. La persona puede no tener la misma pasión por las artes culinarias pero puede estar interesada en otro campo. Es recomendable encontrar primero un programa ideal y luego inscribirse en él, independientemente de si se trata del condado de Middlesex o de otra institución que esté más cerca de casa.